おはようございます。

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寒い寒い寒い寒い寒い寒い…雪降ってきてます…11月の雪は52年ぶり??半世紀ぶりですって!!しかも降雪は初観測…今年は天候が荒れ荒れですね…世紀末のよう…天変地異とはまさにこの事ですね…どうなっちまうのか??日本。どうなってしまうのか人類。どうなっちゃうんでしょ地球。

とりあえず、先々何があるかわかりません。今できる事、今やりたい事があるならば、躊躇せずにさっさと行動にうつしてしまうのが一番だと思いますね~

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と、いうことで思い立ったら即行動!という事で雪の腰越を撮影に行きましたが、寒すぎて即撤収…

『腰越ぶらり呑み歩きの日』明後日26日に開催します。腰越の14店舗が参加して行う腰越初のちょい呑みイベントです。
色々なジャンルの飲食店が参加しておりますので、結構面白くなるのではないかと思います。そして日中からベロンベロンになれるという腰越っぽい企画となっております(笑)


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当日のピギーズキッチンは11:00から21:30までフルオープンしてますので!!

ぜひお立ち寄り下さいね。

ご提供する予定のドリンク類は

エビス生ビール(中ジョッキ)
ホッピー 白黒
ハイボール
ジンジャーハイボール
コークハイ

グレープフルーツハイ
男梅サワー
レモンサワー
クレープスルーツサワー
焼酎ソーダ割り

焼酎ロック/水割り/お湯割り

コーラ、辛口ジンジャーエール、珈琲

+MINIおつまみチャーシュー
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ご提供予定です。

ピギーズだけではなく、他のお店も色々巡って頂きたいので当日はちょい呑み用特別メニューをご用意します。

ハーフ餃子          350円(3個)
ハーフ鶏の唐揚げ       400円(通常の半分)
ちょいモツ煮         350円(通常の半分)
ポテサラコロッケ       400円(1個)
ハーフ揚げワンタン      350円(3個)
ハーフ茹でワンタン      350円(3個)
ハーフおつまみチャーシュー  350円(通常の半分)

表示料金に8%消費税が掛かります。

上記メニューはチケット+200円(税込)追加で変更可能です。


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ちょい中華そば       450円(半麺のちょこっとラーメン)
ちょいワンタン麺      550円
ちょいチャーシュー麺    650円
激辛ちょいラーメン     500円

※ちょいラーメンは醤油味のみとなります

ちょい豚バラ生姜焼き     400円(通常の半分)
ちょい豚バラにんにく炒め   400円(通常の半分)
ちょい豚バラにんにく丼    450円(通常の半分)
ちょい生姜焼き丼       450円(通常の半分)
ちょい生しらすポキライス   500円(通常の半分)
ちょい釜揚げしらすポキライス 500円(通常の半分)

その他、通常のおつまみ、定食、ご飯もの、麺類多数のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

表示価格に8%消費税がかかりますのでご了承ください。


ご参加いただけるお客様にお願いがございます。

腰越地区は住宅地も多く、たくさんの方がお住まいになっております。

酔って大きな声で騒いだり、路上にたむろしたり、ゴミを捨てたりなどの行為にはご配慮いただければ幸いです。
また、各店内が混み合う恐れがありますので、譲り合いの精神で楽しく呑んでいただければ幸いです。
腰越は江ノ電は道路を走る特殊な区間となっております。電車の前を横切る行為は厳禁です!!!
酔って海に入ったり、漁港でたむろしたりは事故、怪我の元ですのでおやめくださいね。(漁師さん仕事してます)
寺社仏閣等、歴史的な建築物などもたくさんありますので、境内の植物を折ったり、切ったり、座り込んだり、器物破損などは絶対にお止めくださいね。(私有地ですから)

人に気遣い、譲り合いの精神で、楽しく、トラブルなく、ご参加いただけるお客様も、腰越住民も楽しんで頂けれるような素敵なイベントになればいいなと思っておりますので、皆様のご配慮、ご協力を是非是非お願いいたします。


11月のお休み30日
12月のお休み1日、7日、14日、21日、28日
31日は夕方以降から元旦まで特別営業予定です!!

またクリスマスキャンペーンも予定してます~



2016_11_24







おはようございます。
金曜日、土曜日と臨時休業を頂きまして誠に有難うございました。昨日から営業を再開しておりまして、日中は沢山のお客様にお越し頂きました。誠に有難うございます。


さてさて、皆様既にご存知とは思いますが、11月26日土曜日に『腰越ぶらり呑み歩きの日』が開催されます。
どういう催しと言いますと、
まずは2500円(前売りは2400円)で3枚使えるシートを各腰越のイベント協力飲食店か当日の特設販売会場で購入して頂きます。
そのシートにチケットが3枚付いておりまして、各協力飲食店が用意しているドリンクとおつまみのセットと引き換えて頂きましてご飲食して頂けます。3枚付いていますので1シートで3店舗廻ることが出来ます。チケットは追加購入できますので協力店舗は14店舗ありますので5シート(笑)購入頂けるとコンプリート出来るわけですね!!
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実は腰越というところは飲食店が意外と多いのです。この前数えましたが、約30店舗ほどこの狭いアリアにあるんですよ!(ピギーズは一番後輩となります)今回協力店は14店舗ですけど全店廻っていただければ腰越の飲食店の約半分は制覇できちゃいます(笑)
お店の存在はもちろん知っているけど、なかなか機会がなくて入店したことがないんだよなぁというお店も多いかと思います。実際僕自身もお伺いできていないお店が結構ありますもんね。この機会に是非色々なお店に足を運んで頂いて美味しいお酒と美味しいおつまみをご堪能して頂ければと思います!

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今回の参加店舗の一覧です!

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マップはこちらです。
営業時間は各店舗によって異なりますので、うまくスケジューリングして頂くと楽しいと思いますね。16時ぐらいのサンセットタイムもお忘れなくですね!!

ちなみにピギーズの26日の営業時間は

11:00~21:30まで営業予定です。

食材売り切れや急な仕込みがなければ途中の休憩時間はありませんので、お気軽にお越しくださいね。(緊急な場合は当日ご案内とはなりますが)

また26日のみのスペシャルメニューを考えておりますよ!

ピギーズはもちろんですが、いろんなお店を廻って頂きたいので特にレギュラーメニューのハーフサイズをご用意しようかと考えております。

チケットで1杯飲んで頂いて、2杯目はハーフのお料理で。最後の〆はハーフラーメンで!



是非是非『腰越ぶらり呑み歩きの日』にご参加いただければ幸いです。

あ、ちなみにチ前売りチケットは各協力店で購入可能ですので!当日券よりも100円お安いです。ピギーズでも20枚ほどご用意がありますので、お気軽にお声がけ下さいね!!


PIGGY'S KITCHEN

11月のお休みは 16日 24日 30日 です。
12月のお休みは 1日 7日 14日 21日 28日 です。
31日は営業予定です。(詳細はまたご連絡いたします。)

また数日、ピギーズ店長1人での営業日があるかとは思いますが、その際はまたご案内いたします!


2016_11_14







こんにちわ。

ここ何日か12月とは思えない程の暖かさで嬉しい限りです。ちょうどいいサイズの波も湘南エリアきましたね〜。24日、25日はたっぷりとサーフィンさせて頂きました。しかし、11月からの怠惰な生活が祟ってか、体重4kg増加。この4キロは波乗りに大きく響いております。パドルが遅い…しかも運動不足で体が硬い…いい事なしですね。今日からラーメン禁止、揚げ物禁止、間食禁止で体重を元に戻します!それでもまだまだ多いんですけど。


そうそう、昨日はクリスマス!残念ながら僕の枕元にはサンタさんからのプレゼントはありませんでした。特別欲しいものもないのですけどね。強いて言えばなんだろうなぁ。美味しい鰻がいいです(笑)


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先週なんですけど、江ノ島港に海上自衛隊の掃海船『えのしま』が入港しておりました。掃海船ってなんだろ?と思っておりましたが、機雷とかの除去をする船だそうで。色々な機材が搭載されていましたね。一般公開もされて船内に入れましたよ。

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そして夜は1日限りのクリスマスイルミネーション。江ノ島マリーナと、江ノ島灯台のイルミネーションと重なって綺麗でしたよー。

今月はとにかく毎日毎日コツコツとキャンドルを作っておりましたが、明日27日の日曜日にお披露目いたします!

27日9:00〜15:00 七里ガ浜フリーマッケットに出店します。

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キャンドルの素材をソイ(大豆)で出来たもので作っています。天然素材は有害な煙が少なく、炎も暖かみのある柔らかいものになりますので、リラックスアイテムとしてもインテリアとしてもお使いいただけますので是非、手に取ってみてくださいね!!

今回はソイキャンドルとしては特価の420gのキャンドルで2500円となっています。このお値段は今回限り!!

是非お立ち寄りくださいね〜

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そして次はこいつらで…


しょーいち












2015_12_26







おはようございます!

今日は明け方まで雨風凄かったです。今は(7:00)は鎌倉地区風は収まっています。我が家は細長い3階建てなので、風が吹くたびにガタガタ揺れる揺れる…そんなこんなで若干寝不足です。



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ピギーズの名物メニューの一つ、サイパン、グアムのローカルフードのプレートメニュー『チャモロプレート』
その辛い和え物『チキンケラグエン』に必要な食材、テニアンペッパー。


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今回ピギーズ一旦閉店に伴いまして、このテニアンペッパーを販売いたします。このテニアンペッパーはサイパン島でしか買うことが出来ません。唐辛子のペーストなのですが、コクがあって独特の軽い香りがあり色々な料理にバッチリ合っちゃうんです!!
このペーストでチキンケラグエンを作るもよし、カレーライスに入れるもよし、味噌ラーメンに入れるもよし、辛味調味料としてお使いいただけます。この独特の辛味はハマる方多数いらっしゃいます。本当に美味しくなりますよ!!僕個人的にはカレーライスに入れるのが好きです。あと冷やしうどんとか!是非是非使ってみてくださいね!

アンチョビが入っているものとスーパーホットの2種類があります。

どちらも1瓶 ¥800にて (各20本ぐらいありますので)

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ご自宅の食卓でサイパンの息吹を感じていただければと思います。

期限は全て2016/12/30までなので、1年以上大丈夫ですよ〜

是非『ピギーズキッチン』にお立ち寄り頂き、手に取って頂ければと思います!


10月の定休日

 5日(月曜日)
 6日(火曜日)
 7日(水曜日)
13日(火曜日)
14日(水曜日)
19日(月曜日)

営業時間
 平日7:30〜16:00
土日祝7:00〜18:00
(天候不良は変更あり)

『PIGGY'S KITCHEN』
しょーいち

2015_10_02







おはようございます。

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季節は夏からすっかり秋模様。世の中もいろいろ動き、なんだか慌ただしい季節ですね。土曜日から湘南エリア、台風の影響か大変いい波が入ってきておりました。今日は大変静かで穏やかな海、空。

私自身も色々なことがありまして、今回、大きな決断をいたしました。


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10月末日をもちまして『PIGGY'S KITCHEN』を一旦閉店する事に致しました。


といっても、もうピギーズを完全に辞めてしまうという事ではなく、すぐにと言う訳ではありませんが、新天地を探して移転、仕切り直しをして『PIGGY'S KITCHEN』を再開しようかと思っております。
一旦閉店の理由は色々な要因があります。詳しくはお伝えできませんが、一番の原因は僕らを取り巻く環境が急激に変化してしまったことですね。色々検討をした結果、材木座での営業は困難と判断致しまして、一旦閉店を決意いたしました。

40歳の節目の年、2年前に東京の国分寺から半ば強引に鎌倉へ移住。そして約20年勤めた会社を辞めました。その後に先輩のラーメン屋さんで働かせて頂き、昨年末、ふとしたことからこの場所のお話を頂き、『PIGGY'S KITCEHN』オープンという感じで動いてきました。
割と今までは与えられた環境の中で色々模索して楽しんで、生活をしていた自分にとって『PIGGY'S KITCHEN』は大きな決断でした。
今回の一旦閉店の決断も、自分の中での葛藤が物凄くありまして、正直これが本当に良い選択かはよくわかりません。

初めて、自分自身でお店を開き、飲食店経験ほとんどなく(学生時代にバイトしていた事はありますけど)勝手も分からず、果たして自分の作る料理でお代金を頂けるのか??僕の感覚、感性がお客様に受け入れて頂けるのか???など色々な不安要素を抱えて開店。今年の1月12日にグランドオープンしましたので約10ヶ月弱でしたが、本当に沢山のお客様、友人たちにお越し頂き、お褒めの言葉を頂き、色々なお話をさせて頂いたり、ご心配頂いたり、遠方からお越し頂いたり、本当に心から感謝致しております。1〜9月までですが、なんと4000人以上のお客様がお越しになっています。こんな嬉しいことはありません。

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約10ヶ月の短い間でしたが、僕自身大変良いお勉強、経験をさせていただいたこと、色々なご縁を頂いた事は僕にとって、本当に素晴らしい財産となりました。
ピギーズにいらっしゃって頂いたお客様、ご協力、応援して頂いた沢山の皆様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
皆様、本当にありがとうございます。心より御礼申し上げます。

10月末閉店のため、10月31日の『穴澤、ソワンのライブイベント』は大変申し訳ございませんが中止とさせて頂こうかと思います。楽しみしていた皆様、大変申し訳ございません。

今後の展開はまだ完全に決めてはおりませんが、少しお時間を頂きまして、鎌倉市のどこかで『パスタ食堂』として開店出来ればというのが今のところの考えです。今後はその為の準備期間として、また色々な経験などを積んでいこうと思っています。

『しょーいちのパスタが美味しい。』

これ、本当に嬉しいお言葉でした。このお言葉で自信がつきました。次の展開も考えられました。

本当にありがとうございます。


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あと1ヶ月ちょっとですが、ピギーズ店長、全力で駆け抜けていく所存です。是非是非皆様のお越しをお待ちしておりますね。

『大好きな海の近くで一生暮らしたい』

これが僕ら夫婦の一番大きなテーマです。東京の国分寺から移住した事は本当に良かったとは思っています。その決断は間違いではないと思います。
僕らは特別恵まれた環境の人間ではないので、鎌倉の地で暮らすためにどうしたらいいかを色々考えてきました。極力、海に接しながら生活する為の一番いい方法。それが『ピギーズ』だったわけです。

『鎌倉の地に足をつけて暮らそう。』

これは今でも変わらない気持ちですから、何かの形で皆様とまたお会いできればと思っております。

10月31日までまだまだ日にちはありますので、是非『PIGGY'S KITCHEN』にお立ち寄り頂ければ幸いです。


10月のお休みです。

5日  月曜日
6日  火曜日
7日  水曜日
13日 火曜日
14日 水曜日
19日 月曜日

営業時間ですが、平日は今までよりも早めにオープン予定です。

平日 7:30〜16:00(L.O15:45)
土日祝7:00〜18:00(L.O17:30)
天候により変更あり

尚、31日は食材終了と同時に静かに閉店と致します。

10月は
チャモロプレートに欠かせないサイパンの調味料
テニアンペッパーペースト 1000円にて販売いたします。(数量限定)

チャモロプレートが食べられるのもあとわずか!是非ピギーズにお立ち寄りくださいね〜


ちなみに次の『パスタ食堂』の名前はもちろん

『PIGGY'S KITCHEN』


ですよ!


『PIGGY'S KITCHEN』
しょーいち







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プロフィール

ショーイチ

Author:ショーイチ
2016年4月末に江ノ電腰越駅前、徒歩20秒の所に小さな小さな食堂をオープンさせます。ランチタイムは色々な定食、丼、麺類をご用意。ディナータイムはお食事はもちろん、おつまみもたくさんご用意いたします!

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