炒め物がラインナップに加わりました!

category: 腰越ピギーズ  






こんにちわ。
関東はとうとう梅雨入り。腰越も雨だったり、曇りだったりすることが多いです。でもこの梅雨が抜ければ大好きな夏がやってきますのでもう少しの辛抱です。

先日のお休みに自宅の大掃除をして、今更ですが冬物を全部片付けました。押入れの整理なども半日かけて行いましてやっと自宅がスッキリしました。やっと少しづつですが、体力、精神的にも余裕が出てきた気がします。でも今日は張り切りすぎたのか、いつもとは違う疲れが出てます…休みの日に思いっきりスノーボードやサーフィンをやった翌日のあの疲労感…体力落ちていますね〜

お店の方も僕自身が思っていたよりも多くのお客様にご利用いただいている状況で大変嬉しく思っています。今後も少しづつ無理のない程度で改善、改良を行なっていき、地元の皆様に愛して頂けるようなお店になればなぁと思っています。

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そんな中、やっとですが炒飯がメニューに加わりました!中華屋さんのシンプルな味付けの懐かしい炒飯に仕上がっています。オーダーが混み合うと少しお時間を頂く可能性もありますが頑張ります!是非お試し下さいね。

それと偶然の産物なのですが、念願の焼き物系のおつまみが完成いたしました。テストオープンの時からとにかく焼いたお肉系のものを何かご用意できないかとずーっと考えて色々テストをしていましたが、これっていうものがなく悩んでいましたが、ふとしたきっかけで2品完成です。



塩モツ炒め焼き

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残念ながらピギーズでは串焼きの設備がなく、それに近い何かをということでなんとか完成いたしました!使っているモツが大変美味しいので、塩コショウのみの味付けとなっています。串焼きのテッポウを串から外したような感じです。シンプルで美味しいです。お酒のおつまみに最適!


特製タレ漬け鶏もも肉の炒め焼き

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ニンニクと生姜の効いた特製のタレにつけている鳥もも肉を炒めました。少し濃いめの味付けなのですが大変ビールなどに合う味付けになっています。是非お試しくださいね。


あと、もう少しでこいつの出番です!冷やし中華!もちろん激辛冷やし中華もご用意いたしますよ!

麦焼酎『壱岐』
麦焼酎発祥の地と言われる、壱岐島で作られている麦焼酎です。
あっさりとして大変飲みやすく、徐々にご注文が増えております。昨今芋焼酎の方が圧倒的になってきましたが、僕個人的には麦の方が好きなので、ご注文頂けるのは大変嬉しいです。

ちなみに芋は『茜霧島』が少量ですが入荷いたしますので、霧島ファンのお客様は是非お試し下さいね〜



6月のお休み
15日(水曜日)
22日(水曜日)
27日(月曜日)
28日(火曜日)
29日(水曜日)
27〜29日は都合により3連休とさせて頂きます。

営業時間 平日    11:30−15:30 18:00ー21:30
     土日祝   11:00ー15:30 17:30ー21:30
          天候、お客様の状況により変更ございます。



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2016_06_09

Comments

ごちそうさまでした 

こんにちは。きょうランチにお邪魔しました佐野です。
ポキライスも餃子も、とても美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。

ご主人の以前のお仕事をお伺いして、
かつてJB型ライフに18万キロ乗っていたのを思い出しました。

腰越の町に溶けこんで、とても素敵なお店ですね。
また美味しいものを頂きにお伺いさせていただきますので
その節はよろしくお願い致します。
佐野  URL   2016-06-11 14:34  

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プロフィール

ショーイチ

Author:ショーイチ
2016年4月末に江ノ電腰越駅前、徒歩20秒の所にある小さな小さななんでも食堂。
なんでも食堂の名の通り、ジャンルには全くこだわらず、店の内外観とは全く想像
つかない様な、メニューを沢山ご用意しています!
見た目はカリフォルニアスタイルですが、中身は新橋系です!中華そばのメニュー充実。
おつまみも餃子、豚もつ串焼きなどなど。お酒もこだわってます!生ビールはエビス、ホッピーは三冷、ハイボールは角ハイボール。是非是非お立ち寄り下さい。

営業時間
平日 11:30−15:30
   18:00ー22:00
土日祝11:30ー15:30
   17:30ー22:00
定休日 水曜日 他

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