こんにちは。
お盆も過ぎまして８月も終盤ですね。今年はとにかく台風が多いですね。太平洋高気圧の位置が今年はちょいとおかしいので酷暑だったり、台風の進路がおかしかったりするようです。本来の太平洋高気圧はもっと日本の南西側に張り出してこないといけないのですけどね。
８月のピギーズキッチンは特別なことはなく、いつもと同じような感じです。ただ、日中の暑い日はお客様のご来店はやっぱり少ないですね。その代わりと言ってはですけど、外国人のお客様が大変増えております。
８月からの新メニュー、大変ご好評いただいております。ゴーヤと豚バラの炒め物、ゴーヤの唐揚げ、どちらもご注文多いです。ゴーヤは唐揚げやてんぷらにしますと苦味がなくなりホクホクと芋のような食感となって大変美味しいです。ゴーヤと豚バラの炒め物はゴーヤチャンプルと豆腐無しといったところです。ゴーヤチャンプルって豆腐でかなり腹が満たされてしまう気がしてまして。そうすると他のおつまみもご飯も入らなくなってしまいますのであえての豆腐抜きです。
ピギーズ店長のオススメ新メニューは豚バラと茄子の味噌炒めなんです。このメニューはオープン当初からラインナップにしたかったのですが、いまいち味が決まらなくて…で、この前ふと思い付いて作ってみたらあっさり出来てしまったという。甘しょっぱい味付けでご飯が進みますよ〜
あとはオードブルの注文もちらほらと頂いております。２５００円〜３０００円ぐらいでガッツリ系で割と茶色い（笑）オードブルご用意できます。事前のご予約が必要となります。よろしくお願い致します。
この夏、台風の影響で海が荒れている時が多いです。例年波がないなんて言っているのですが、今年は風がずーっと吹いていまして海が荒れ荒れ。風が収まると波もなくなってしまいます。でもこの写真みたいになっちゃうとそれはそれで海には入れず…
潮が干満の状態で、波があったり収まったり色々なりますので、なかなか自分の空いている時間に海がはまらないんですよね〜でもたまにいい時もあったりして。
下手くそなりになんとか波には乗っております。体重を落としたいのに運動をすればするほど体重が増えていくジレンマに陥っております…贅肉は落ちず、筋肉がついていく…重たいボディとでっかいエンジンで動かしているまるでアメ車のようです…こまったなー
波が全くない時はSUPです。
先日、車の車検を後輩のお店に出したのです。本来は車検なんか自分でやってしまうのですが、大人の事情で元いた会社にお願いしてみました。整備が完了して車が戻ってきて試乗してみるとびっくり。いちいち調整が素晴らしい。ハンドリングやブレーキタッチ、サイドブレーキからなにからなにまで素晴らしかった。元整備士なので車のコンディションにはなかなかウルサイのですが、今回の整備は驚きました。まだまだいい整備士はいるんだなとちょっと安心。せっかく代車で用意してもらったヴェゼルに感動して買おうかと思っておりましたが、こりゃ乗り換えられなくなりました（笑）大変気持ちのいい仕事を見た気がしましたよ！
ピギーズキッチンの９月のお休み
４日、５日、１２日 １８日、１９日、２６日 の予定です。
台風の影響などで変更もあります。その際はまたご連絡いたします。
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