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おはようございます。

今年は本日からGWですね。おやすみの方も多いと思います。今回は長期のお休みが取りやすい暦だそうで、海外や遠方へのご旅行の方も多いのでしょうかね??湘南エリアにも沢山のお客様がお越しになると思います。賑やかになって嬉しいですねぇ。お食事などにピギーズキッチンにもお立ち寄りくださいね~

『PIGGY'S KITCHEN』腰越、営業開始してから今日で丁度2年が経ちました。この2年間、あっという間でありましたが、とりあえず健康に、楽しく、過ごさせて頂いております。この2年間でピギーズにご来店頂きましたお客様には、感謝の言葉しかございません。誠に有難うございます。皆様のおかげで生かさせております。

腰越の皆様が望んでいるもの、自身が欲していたもの、をテーマにやってきましたピギーズキッチンですが、一番最初に描いていたものとは全く(笑)違う感じで展開していっております。まさかあんなにラーメンメニューが増えるとは考えてもいませんでしたし、メニュー全体もあんなに増えるとは思ってもいませんでした。お客様もご家族、海外の方がこんなにいらっしゃるとは思ってもいませんでした。皆様のおかげで色々と勉強、発展させて頂いております。誠に有難うございます。この2年間で学んだこと、経験したことをさらに良いものとしてピギーズに、腰越に、僕らの人生にフィードバック出来ればと思っております。

僕らは東京から5年前に移住してきました。この腰越という街を選んだ理由は、江ノ電、モノレール、小田急と東京への交通のアクセスが良く、この街で買い物、食事、金融などが全て完結できるところ。古い町割りでノスタルジックな雰囲気があるところ。腰越湾が穏やかで、江の島と富士山が見えるところ。海沿いで一番、町がちゃんとしているところ。江ノ電が車道を走るところ。などなどだったわけですが、住んでみて、この場所を選んで本当に良かったなぁとつくづく思います。
本当に住みやすく、なんだか少し田舎で、少しだけのんびりしてるのが堪らないです。
これから移住を考えてる方には是非お勧めしたい街です。是非、腰越へお越しくださいね。

そんな腰越でまさか自分で飲食店を営むとは思ってもいなかったですし、街の方々ともこんなに親しくなれるとは思ってもおりませんでした。
人生とは本当に面白いなぁと。
信念を持って、毎日一所懸命やること、謙虚に生きること、目標を持つこと、とっても大事なことだと改めて感じることができるピギーズ3年目の朝でした。

3年目のピギーズキッチン、もちろん3年目も皆様のご期待と、ご満足が得られるような、お店を目指して頑張っていきますので、引き続きご自愛いただければ幸いです。

まずは3年目のピギーズはメニューの改廃からのスタートです。5月中に新メニューと、アルコール類の追加を致します。

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メニューは皆様のご希望の多かった生ものをいくつか追加いたします。馬刺し、山かけマグロ、マグロポキは決定です。
特に馬刺しは熊本の馬肉卸のお店から直送して頂けることになりました。熊本の馬刺しは、東京で食べれる馬刺しと全然違いますので、是非ご賞味ください。もちろんお醤油も熊本からお取り寄せします。熊本の米焼酎もご用意しょうと思ってます。お楽しみに!!

お酒類に関しては、ワインのラインナップ、日本酒、焼酎のラインアップを充実させます。色々な銘柄をご用意しようと思っておりますのでご期待下さいね。

そしてツーリストの方々にむけて、新たなしらす丼追加です。

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巨大軍艦巻きのようなしらす丼を本日から追加いたしました!味はもちろん保証済み。他もお店と違うスタイルでのご提供となります。実はこのしらす丼、崩れた時が面白いんですよ。是非お試しくださいね。

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もちろん生しらすバージョンもご用意しております。ただし、釜揚げしらすとハーフです。なぜハーフかと言いますと、生しらすはとっても新鮮で美味しいのですが、食べ過ぎるとやっぱり生くさかったり、飽きたりしちゃいます。僕個人的には釜揚げしらすの方が断然美味しいとおもっております。ですのでハーフのみ。ちなみにランチ営業のみで数量限定です。鮮度の問題で夜のご提供はありません。また天候などで不漁、取れ高が少ない場合にはご提供出来ませんのでご了承ください。

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そうそう、4月になって気温も上がってきたので、海への情熱が再燃いたしまして、SUPやらサーフィンやらにちょこちょこ出掛けております。しかし、4ヶ月ぶりの海は全く体力がついていけず…海の活動限界時間がとっても短くなっております。2時間限界…基礎体力作りから再スタートですねー。


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あ、この前腰越湾のすぐ沖でなんとイルカが!!こんなサプライズもある腰越。どうでしょうか??


5月のお休みです。

 1日(火曜日)
 7日(月曜日)
 8日(火曜日)
 9日(水曜日)
16日(水曜日)
23日(水曜日)
30日(水曜日)

となっております。

GWの平日の1日はお休みです。2日水曜日は営業ですのでご注意ください。
また7~9日は所用により連休とさせて頂きますのでご了承ください。

3年目のピギーズキッチンに是非ご期待下さいね。












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2018_04_28







おはようございます。

日の出も早くなってきましてすっかり早起きになってしまいました。僕はどうやら太陽が出る時間に、どうやっても目が覚めるようで、めざまし時計いりません。商売がら、就寝が深夜の場合も多いのですが、それでもやはり日の出と共に目が覚めます。早起きしてやらなければいけない事ををやったり、好きなことをしたりする時間はとっても楽しいのです。
でも、曇りや雨だったりして陽の光が少ない時は起きれません。ちなみに今日もバッチリ目が覚めております。

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おかげさまで、早朝からサーフボードラックのメンテナンスをしてみたり、このブログを書いたりしております。
海も行きたかったのですが、今日は時化で無理ですね。

あ、海活(そんな高尚なものではないが)も徐々に復活しております!

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まだサーフィンは出来ていないのですが、SUPは復帰しました。復帰第一弾で江ノ島一周してみましたが、意外といけますね。サーフィンもやりたいのですが、波がある時は行けず、行ける時には波がないという負のスパイラルに陥っております…

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この前、これまた久しぶりにヨットでセーリンクして葉山マリーナから江ノ島マリーナまでの超ショートクルージングをしたのですが、なんと江ノ島マリーナの入り口、ようは腰越湾の入り口付近でイルカの遭遇!!さがみわんの沖の方では幾度とみてましたが、こんな沿岸部でははじめてでした。ヨットを戯れて船の周りをグルグルと遊んでましたよ。漁業などに影響が出ないようにうまく共存できればいいなぁと思っております。

そのうち腰越イルカウォッチングツアーなんて出来ちゃうかもよ!

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今年の桜は早かったですね〜。もうすっかり葉桜です。しかも昨日の大嵐で散ってしまいましたかね??八重桜は見頃だったようですが、どうなんでしょうか??そんな桜開花の前には

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雪が降ったりね!!前回のブログの更新した後に雪降りましたもんね。その後すぐに桜が開花。そして毎日夏日、でこの春の嵐。今年も天候は荒れそうだなぁ。花粉もめちゃくちゃ多いしね。今年は台風多い気がします。台風情報は今年もしていきますね。

4月末で2周年のピギーズキッチンですが、4、5月中に色々バージョンアップする予定です。メニューだったり、お酒の種類だったり、キャンペーンだったり。

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熊本直送の馬刺しがメニューに追加されます。肉厚でやわらかい新鮮な馬肉の赤身です。熊本の出汁醤油で是非お召し上がり下さい。値段は1300円を予定しています。なかなか関東でこの厚みの馬肉は食べれませんよねー。

あと、山かけマグロ、マグロポキ、鳥のねぎま、豚のカシラ串、ハーフ唐揚げ、などなど。

お酒は九州の焼酎をラインナップに多数追加、ワインの種類を追加、日本酒の種類追加などなど。

3年目のピギーズキッチンの変化にご期待下さいね〜

4月のお休み

11日、18日、25日、26日

です。

ゴールデンウィーク4月28日〜5月6日まで無休で営業。(食材切れなどの場合は早閉めの可能性はあります)

よろしくお願いいたします。





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プロフィール

ショーイチ

Author:ショーイチ
2016年4月末に江ノ電腰越駅前、徒歩20秒の所にある小さな小さななんでも食堂。
なんでも食堂の名の通り、ジャンルには全くこだわらず、店の内外観とは全く想像
つかない様な、メニューを沢山ご用意しています!
見た目はカリフォルニアスタイルですが、定食、ラーメンのメニュー充実。
おつまみも餃子、豚もつ串焼きなどなど。お酒もこだわってます!生ビールはエビス、ホッピーは三冷、ハイボールは角ハイボール。是非是非お立ち寄り下さい。

営業時間
平日 12:00ー16:00
   18:00ー22:00
土日祝12:00ー16:00
   17:30ー22:00
定休日 水曜日 他

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